En una decisión sin precedentes, la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG) ha otorgado su máxima distinción, el Tenedor de Oro, a la emblemática Harina P.A.N.
Si bien en años anteriores el galardón había recaído sobre consorcios o grupos empresariales, donde Alimentos Polar y Bodegas Pomar ya han dejado su huella, esta edición marca un momento único, es la primera vez en la historia que un producto individual recibe el honor más alto del sector culinario en el país.
La ceremonia de entrega fue inaugurada por Ivanova Decán Gambús, presidenta de la AVG, quien subrayó el valor simbólico de este reconocimiento. Durante su intervención, destacó que premiar a Harina P.A.N. es, en esencia, homenajear a la venezolanidad.
«Este galardón es un tributo a nuestra identidad. No importa cuán lejos estemos, la Harina P.A.N. ha sido el hilo conductor que mantiene vivo el vínculo con nuestras raíces, posicionando a la arepa como el gran conector cultural del venezolano ante el mundo».
65 años de constancia en el plato nacional
Adriana Acosta, gerente de Marca P.A.N., fue la encargada de recibir el reconocimiento. En sus palabras de agradecimiento, resaltó que este logro es el resultado de más de seis décadas de presencia ininterrumpida en los hogares, validando una calidad que se ha mantenido intacta desde el primer día.
La Academia fundamentó su decisión basándose en tres pilares clave:
• Símbolo Gastronómico: Ser el estandarte absoluto de la mesa y la tradición culinaria venezolana.
• Excelencia Sostenida: Una trayectoria marcada por la calidad indiscutible y la constancia técnica a lo largo de décadas.
• Impacto Global: Su rol crucial en la internacionalización de nuestra cultura, llevando el sabor de Venezuela a todos los rincones del planeta.
Con este reconocimiento, Harina P.A.N. no solo reafirma su liderazgo en el mercado, sino que se consagra como el corazón de la despensa nacional.
Escribe ZOE PADILLA